er bare fett, men unektelig godt!!
Jeg skal våge å påstå at denne enkle varianten tok mindre tid enn Toro's!
Jumm...jumm...
Til 4 porsjoner, brukes 4 eggeplommer
som røres sammen med 1 ss hvitvinseddik
1 ts estragon
1 ts kjørvel (noe jeg ikke hadde...)
- deretter røres inn 250 g ekte smør
over svak varme
(her rører man helt til sausen tykner - og passer på at den ikke koker!!)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar