Alta...✈

Så skulle det altså gå hele elleve år før jeg gadd å dra med meg joggesko på jobb!!

Vi kom inn sent i går kveld, og har ikke avgang herifra før kl 1815!!

Og så i Alta!! Fortsatt UTEN kredittkort!!

Jeg har forresten funnet ut at jeg ikke burde hatt korter i det hele tatt!!

Jeg hadde jo blitt skikkelig rik!!

Apropos joggesko -

jeg kom meg avgårde i pøsregn og 7 grader -

opp i en lysløype, temmelig alene på fjellet der!

(må innrømme at jeg var veldig glad jeg ikke møtte på noen... var faktisk litt redd...)

Med "vondter" både i kne og ankel,

innser jeg at kroppen kanskje har blitt 10 år eldre siden sist jeg jogget...

☺

Min snoopie...

falt selfølgelig pladask for gårskveldens høye hæler!!

(skulle ikke tro hun hadde gått i noe annet!!)

Sushikveld....

hos Dentinista!!

Dentin-mannen lager verdens beste...

både sushi og kaffe...

(gleder meg til kurs!!)

Moi's siste måltid....

skal være dette, hvis han får velge -

og jeg støtter han 100%!!

Jeg kom hjem ifra flyvning i kveld,

proppfull av matinspirasjon og annen inspirasjon ifra "musen" min Grethe

(veldig festlig kollega!)

Hun introduserte meg for matguruen sin, Bent Stiansen,

(ikke sånn fysisk altså...)

- og jeg gleder meg til å prøve både aspargessuppe og myke vårruller!!

Tilbake til Trond Moi og kamskjellene hans -

20 store kamskjell ("Miskjell" hadde kjøpt ferske - så jeg filétterte for første gang;-)

freses i nøttebrunt smør i 20 sekunder på hver side med salt og pepper

Fordel 4 ss finstrimlet sushiingefær, saften av 1 lime, blader av 1/2 plante basilikum, og 2 ss ekstra fin olivelolje over di stekte skjellene -

"og la alle jordiske bekymringer fare," sier Moi...

(også så utrolig lettvint!!)

Vi Menn...

er ikke bare for menn, eller rettere sagt -

det ER vel for menn, det er bare at visse menn ikke prøver ut oppskriftene som står der;-)

Denne laksen var knallgod, og den innledet mitt første møte med fish sauce -

som jeg i utgangspunktet var veldig skeptisk til!!

(trodde det var som fiskebuljong liksom -

men den satte jo bare den perfekte Tai-smaken på det!)

Til 4 porsjoner, brukte jeg 500 g Salma-laks

som jeg skar i porsjonsstykker og skviste limesaft over

Det sto i oppskriften av en skulle svi dem av i pannen,

men jeg gjorde som jeg alltid gjør - bakte dem på 150 gr varmluft i 8 minutter

Stekte 1 ss karripasta et par minutter i pannen med olje

Hadde i 1 strimlet rød paprika, 1 løk og 1 gulrot

og stekte ytterligere et par minutter

Hadde i 1 boks crême fraîche (i oppskriften sto det kokosmelk!)

1 ss sukker, og 5 ss fish sauce, og lot det hele koke 5 minutter

Grovklippet koriander på toppen!

(det er en hverdagsrett, eller en "imponere-gjestene-rett")

En liten lykkelig historie...

var smaken av denne italienske pizzaen her -

men også historien om meg - som da jeg skulle betale meg en kaffe ombord på flyet i går,

oppdaget at jeg ikke hadde lommeboken min i vesken!!

Jeg hadde gått rundt og hatt ordene på tungen store deler av formiddagen - at "tenk folkens - vi har ikke blitt frastjålet én enste ting på denne turen!!" -Men bet ordene i meg, da turen ikke var over før vi hadde kommet helt hjem....

Jeg trodde virkelig ikke det var sant der jeg satt!!

Flyturen var preget av frustrerte tanker og spørsmål om hvordan dette kunne gå til, og skuffelse av meg selv - for det er litt typisk meg...

Etter landing i Oslo, fikk jeg sperret alle korter, så ringte telefonen!!

Mannen (eller engelen...) i andre enden hadde funnet lommeboken min ved siden av en søppeldunk på en undergrunnsstasjon, tilsyndelatende med alle korter og lapper, og ved hjelp av Google, fant facebookprofilen min og telefonnummeret mitt!! Så da har den blitt plukket ut av vesken min i trengselen på undergrunnen, og jeg husket vagt en situasjon, der jenten forann meg bøyde seg ned og blokkerte hele inngangen - hvor jeg prøvde å komme meg lenger inni kabinen...

Engler eller ikke engler, jeg har i hvert fall fått meg en ny indisk venn på facebokk ;-)

- Og lommeboken er på vei i posten!!

M I L A N O

Flyvning med konkurrenten, satt langt inne -

men det ble ikke en dårlig erfaring!

Burger, rosé og deilig potetgull (på utlandsflyvninger vel å merke)

var ikke å forakte -

og det var starten på en innholdsrik helg i varmen!!

Hotellet

i Sheraton-gruppen var enestående -

det gav deg en følelse av storby og storslåtthet -

med deilig atmosfære og hyggelige ansatte!!

Dette var bak i hagen -

frodig og deilig!!

"Il Duomo"

- Verdens nest største kirke...

- og dette bildet trenger vel ikke nærmere forklaring...

Åpning av enda en perle...

WM Interiør

i nye omgivelser

- vellykkede, som sådan, og Stavanger kan glede seg over enda en fantastisk butikk innen interiør!!

Smørskålen skal skal tas i bruk PRONTO!!

(ojjj - der var vi på italiensken, gitt;-)

Twin-bolognese...

Jeg innledet Milano-turen i morgen, med Spaghetti Bolognese sammen med ungene,

og fortsetter desverre uten dem - da vi skal feire søs som har rundet 40 - (les 35...)

mor & far

søs & Njål

Olav & Espen

og oss...

Da noen av oss ALDRI er ute reiser,

ble nødpass løsningen...

hehe

nødpass eller ikke -

Jeg skal nyte hotellet, nyte maten, vinen, stemningen, familien, og spesielt mannen,

i hele to dager!!

(og selfølgelig savne ungene mine - som helt sikkert har det helt fantastisk med dem hjemme!!)

Trond Moi & Toralf Bølgens...

Ganske gøy faktisk -

å bare ta kokeboken og slå uvilkårlig opp på en oppskrift!!

Jeg havnet på denne, som var super-enkel -

og forhåpentligvis god!

Eneste utfordringen min blir hvordan jeg skal organisere meg med å få spist den...

(tror det blir å ta med hele formen opp til barnehagen, for så å spise den på vei ned til fotballtreningen til eldstemann, som forøvrig ikke har lyst å gå på fotball (...)

for så å nyte den bak buskene der nede...)

(eller i bilen...)

(eller la hele X-fisken rett og slett være hjemme, og smøre noen brødskiver!!??)

(redigering: det ble skiver på banen og fisken på vent, en gutt som ikke ville spille forball, men som lærte seg å tisse skogen, tross alt!! Apropos fisken, så anbefaler jeg at denne står 10 minutter lenger i ovnen enn oppskriften tilsier - ellers veldig god!!)

Dilla på lilla...

3 bananer

1 beger yoghurt naturell

masse blåbær

(og litt melis....)

Innbiller meg i hvert fall at dette er ganske sunt!!

Nydelig bursdag...

med bordsetting etter bordsetting,

(nå angrer jeg selfølgelig på at jeg ikke spiste mer!!)

- fornøyde unger som fikk ubegrenset med is,

fornøyde foreldre som faktisk fikk snakket mer enn en halv setning med hverandre,

og absolutt ingen travelhet...

(jeg VET jeg bare har 1 år igjen!!)

Takk for at vi fikk komme!!

Gratulerer med dagen!!

Hundene mine...

har en kosestund i putekorgen -

nå når alle (100) putene er ute!!

Det er deilig vær -

vi griller og griller -

steker lapper på takke,

og drikker rosé...

Nå venter spennende middag hos fru Dalmose

gled, gled

♥

Mango...

det perfekte tilbehøret til grillmat!!

Her mikset jeg 3 mangoer

med et par dl sweet chili sauce

koriander

(men mynte er enda bedre!)

salt og pepper

i stavmikseren!

Åpning og shopping...

på en ellers så shopping-rolig himmelsprett!!

(å ja - spratt han til himmels i dag ja...)

Sola Krossen har fått den glede å bli smykket med en smakfull interiørbutikk!

Vi nøt jordbær og Champagne, og gleden av å være på åpningen av en drøm...

Siljes drøm...

Lykke til!!

♥

Ettermiddagsstund har gull i munn...

etter en innholdsrik dag med 17.mai-tog i barnehagen!!

Benedict såg sitt snitt i å snike seg inn bak ryggen til morfar...

etter en paracet i stumpen - akutt feber i ettermiddag - jeg skjønte aldri helt hvorfor...

Mens eldstemann syntes morfar hadde litt mange hår i nesen...

- OG bussefant...

ups...

Hmmmm...

Bare for å belyse livets harde realiteter for dere som skulle tro at alltid alt var på G her i huset...

En tom Riviera-bomme,

en veldig døende Hortensia

(jeg enten tørker di til døde, eller drukner di!!),

en tom pose Lion Pop Choc (veldig gode...),

en lite bloggbar middag (...)

og ROT!!

Pluss en snorkende mann på sofaen da - kanskje jeg skulle lagt inn et lydklipp her!!

Men, Viking vant i kveld,

ungene er friske,

flaggene er kjøpt inn,

og jeg er støl i ALLE sånn circa 650 musklene i kroppen...

Med andre ord - livet er heeerlig!!

Kakemann...

og poteter med ravigottesaus...

(1 boks crême fraiche, 1 pk majones, 1/2 flaske ravigottesaus, salt og pepper, evt vårløk)

er lørdagskos...

Chanel...

hadde en vårslipp av en lakk i vår, som gikk meg irriterende hus forbi...

Jeg har faktisk lagt merke til den på flere kvinner der ute,

og nå kommer den på meg og Edel -

sent, men godt...

perfekt

♥

Hage-sesongen og uteplassen...

...med spontan kvelds sammen med frustrerte besteforeldre og unger som var alt annet enn frustrerte, ble innviet med reker og rosé, kjøpepizza og ost (vellagret i garasjen...), og det føltes fantastisk deilig....

spesielt etter 1 times utsvetting av slaggstoffer og frustrasjoner...

blanke ark, og fargestifter...

(vi har fått gjerde rundt hele eiendommen, by the way...)

God helg...

Benedict...

...gjorde det utenkelige i dag...

Eller - ikke utenkelige, for vi har vel ant at han har vært en krabat vi måtte passe ekstra godt på...

Jeg har det veldig tungt i skrivende stund, og føler vel at hele hendelsen i dag var surrealistisk!!

Vi hadde en super dag, med 2 års-kontroll, barselgruppe, lunsj, og middags-gjester - hvor jeg etter sistnevnte begivenhet, såg ut på Madlaveien, hvor trafikken hadde stoppet helt opp grunnet en motorstoppet Jaguar... "Så rart" - sier jeg, "DEN flotte bilen har motorstopp!?!" Så husker jeg ikke mere, før jeg har advokat Husebø i stuen min, med Benedict i hendene!! Da har gutten gått ut huset på fremsiden, kun i bodyen, gjennom hagen, over singelen, og ut i Madlaveien!! Jeg føler meg selfølgelig som verdens verste mamma, følelsene svinger mellom å krisemaksimere situasjonen, og å tenke at "det gikk jo godt!!" Advokat Husebø reddet livet hans i dag... og det må ha vært en traumatisk opplevelse for også han... Hvordan takker en en mann som har reddet sønnen din?? Jeg kan ikke tro jeg skriver dette... (nå hagler vel snart telefonene inn, fra frustrerte bestemødre og andre...) Det viktigste av alt - det gikk godt med gutten vår.... takket være Husebø... og det ble en alvorlig lærepenge for oss foreldre... Igjen - her ser en hvordan lykken i livet, plutselig kan bli snudd på hodet...

Lykken henger i en tynn tråd - derfor er det så ufattelig viktig å ta vare på den...

Endelig hjemme igjen...

Jeg syns jo di faktisk har VOKST,

håret har blitt lenger,

og språket bedre,

på disse fem dagene!!

Pastasalat med dét jeg fant i kjøleskapet,

ble slettes ikke verst!!

Sprøstekt bacon

ristede pinjekjerner

Cantaloupe-melon

vårløk

fersk mozzarella

peppadew (røde chilier på glass)

Med fullkorn skruer

eller tortellini

hjemmelaget (eller ikke hjemmelaget) pesto

eller aïoli

♥

Coffee-table-bok...

ønske...ønske...ønske

♥

(Nå skal jeg krype under dynen til Petter Stordalen - ja, på Clarion i Tromsø altså!! -

og vie di siste minuttene av denne lange dagen til Maria og Spinalonga i boken "Øya")

Ost & kjeks i Haugesund...

nydelig anført med vakre frukter, bestod i brunost og hvitost...

Neeeiii, vi er jo ikke i Frankrike...

Men maten på Naustet var aldeles nydelig!!

Røvær...

...reiser du til, hvis du er sjøsterk, vil oppleve en forblåst øy i havgapet, og hvis du trenger å bli minnet på hvor godt du har det der du bor!! Jeg er IKKE sjøsterk, veldig glad i livet, og hadde vel heller en "nær-døden-opplevelse" i møtet med meterhøye bølger i Storfjorden...

(Hva i h...... gjør jeg her??? - lurte jeg...)

Men ut i stiv kuling kom vi oss, i ballerinasko og høye støvletter,

og dagen gikk i det minste i minneboken -

og opplevelsen aldri glemt...

(Men jeg må slutte å være så pysete!!)