Cocktailparty...

...ble en vinner med venner!!

Men selfølgelig -

når vi damer får en god unnskydning til å

kle oss i pen kjole

og drikke gode drinker,

kan det bare bli bra!!

Cosmopolitan til flere

3 dl Vodka

1 dl limesaft

1 dl Cointreux

3 dl tranebærjuice

(Cranberry)

Høstens innslag ble minipaier med en blanding av

crème fraîche og Filadelfiaost (eller skarpere ost),

toppet med sjalottløk og kantareller stekt i smør -

inn i ovnen på 200 grader i 10 minutter!

Tomat & mozzarella på pinne...

Kyllingkjøttboller med curry-ketshup...

og så det som ligner på en hundeskål da...

Var faktisk mye berdre enn det ser ut her - 

som var indrefilet tredd på pinne

med peanøttsaus!!

Dere bare MÅ få oppkriften -

og love meg at dere lager det!!

Skjær en halv hel (....) indrefilet i tynne skiver om kuttes til 5 cm

og marineres i 2 dl soyasaus,

2 ss sukker

2 ss maisenamel

1,5 ss hoisinsaus (noe jeg ikke hadde)

2 fedd hvitløk

1 ss ingefærpuré

Kjøttet kan gjerne ligge natten over!

Deretter stekes det lett på begge sider,

og tres på pinne som en syr med nål!

Peanøttsausen består av

1/2 boks kokosmelk som varmes i gryte

sammen med 3 ss godt peanøttsmør

1 ts fiskesaus

2 ts sitronsaft

1 ts rød karripasta

Invitér til Cocktailparty du også!!